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여름 하면 떠오르는 음식 중 하나로 콩국수가 있죠~
저는 여름이면 항상 콩국수를 먹는답니다.
시원한 국물과 고소한 콩맛이 일품인 콩국수 한 그릇이면 더위가 싹 가시는 느낌이에요.
그래서 오늘은 콩국수의 영양성분에 대해 알아보려고 해요.
콩국수 칼로리가 어떻게 되나요?
콩국수 칼로리는 1인분에 약 500kcal입니다.
국수류치고 높은 편이지만 단백질 함량이 높고 포만감이 오래가기 때문에 다이어트 식품으로도 많이 애용되는 음식이죠. 하지만 설탕 등 당류나 소금 간을 해서 먹으면 열량이 높아지니 주의하세요!
※콩국수 1인분 영양성분
| 칼로리 | 450~550kcal |
| 탄수화물 | 70~85g |
| 단백질 | 18~25g |
| 지방 | 10~15g |
| 나트륨 | 800~1,200mg |
콩국수 속 두부는 어떤 효능이 있나요?
콩국수 안에 들어가는 두부는 식물성 단백질이기 때문에 소화흡수율이 높아요.
또한 사포닌 성분이 들어있어 비만예방 및 항암효과가 있고 이소플라본이라는 성분이 골다공증 예방 효과가 있답니다.
그리고 식이섬유가 풍부해서 변비해소에도 도움이 된다고 하네요.
콩국수 만드는 방법 좀 알려주세요!
사실 콩국수는 조리방법이 매우 간단해요.
우선 면을 삶고 차가운 물에 헹군 후 물기를 빼줍니다.
그런 다음 미리 준비해둔 콩국물을 부어주면 끝!
기호에 따라 오이, 토마토, 계란 등을 고명으로 올려먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있겠죠?
무더운 여름 시원하게 즐길 수 있는 콩국수!
맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조 음식이랍니다.
올여름엔 맛있는 콩국수 드시고 무더위 날려버리세요!
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