버즈스쿱

글로벌 초콜릿 시장의 돌풍 초콜릿을 좋아하는 분들에게 좋지 않은 소식을 전해드리고자 합니다. 초콜릿은 누가 어디서 즐기든, 그 맛은 단순히 달콤함을 넘어 다양한 감정과 추억, 행복을 주죠. 하지만 이런 즐거움을 주는 초콜릿이 상승하는 가격 압력에 직면하고 있습니다. 아프리카의 코코아 생산과 엘니뇨의 불확실성 우리가 사랑하는 초콜릿의 주재료인 코코아는 대부분 아프리카에서 생산되는 건 잘 알고 계시죠? 코트디부아르, 가나, 카메룬, 나이지리아는 세계 코코아 생산량의 약 75%를 차지하고 있습니다. 현재 이들 지역은 엘니뇨라는 기상 현상으로 인해 수확량이 감소할 위기에 처해 있습니다. 엘니뇨의 도래는 아직 불확실하지만, 현재까지의 강수량은 정상보다 높아 중간 수확 시기에는 이롭습니다. 그러나 이 상황이 변한다..

안녕하세요. 오늘은 특별한 식품에 대해 이야기해보려 합니다. 많은 분들이 마라탕을 좋아하시죠? 마라탕의 중요한 재료 중 하나인 푸주에 대해 궁금하신 분들이 많을 것으로 생각됩니다. 그럼 푸주가 무엇인지, 어떻게 만들어지는지, 그리고 건두부와의 차이점은 무엇인지 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 푸주란 무엇인가? 푸주는 중국에서 유래한 두류 가공식품으로 '푸'는 두부를, '주'는 대나무를 의미합니다. 이는 말린 상태의 푸주가 대나무와 비슷한 모양을 하고 있기 때문입니다. 일본에서는 '유바'라고도 부르며, 대나무 죽순과 비슷한 형태를 가지고 있습니다. 2. 푸주의 제조 방법 푸주를 만드는 기본 재료는 두부와 같습니다. 하지만 제조 방식에서 차이가 있습니다. 먼저 두부를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 콩을 ..

제육볶음 좋아하시나요? 저는 고기반찬 중에서도 제육볶음을 제일 좋아하는데요~ 돼지고기와 채소들을 매콤하게 볶아낸 제육볶음은 밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. 이렇게 맛있는 제육볶음이지만 다이어트 중이라면 조금 꺼려질 수도 있죠ㅠㅠ 그래서 오늘은 제육볶음의 영양성분을 알아보고 칼로리 계산방법까지 알려드릴게요! 제육볶음 칼로리는 얼마나 될까요? 제육볶음 한 접시(200g)의 칼로리는 약 400kcal입니다. 이는 공깃밥 1그릇 (300g)과 비슷한 수준이죠. 하지만 우리나라 사람들이 좋아하는 제육볶음은 대부분 양념이 되어있기 때문에 실제 섭취되는 양은 훨씬 적어요. 따라서 200g당 400kcal라고 해도 전체 열량은 800kcal 내외이기 때문에 크게 걱정 안 하셔도 됩니다. 제육볶음 나트륨 함량은..

숙면을 취하는 방법에 대한 조언은 어디에나 있지만, 신뢰할 수 있는 정보를 찾기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 소셜 미디어, 브랜드의 과장된 제품 광고, 심지어 교육이 부족한 의사조차도 수면에 대한 잘못된 상식을 퍼뜨릴 수 있어요. 잘못된 주장에 빠지지 않으려면 수면 과학을 이해하는 전문가의 조언을 숙지하는 것이 좋습니다. 8가지 수면에 대한 잘 못된 상식 1. 잠자리에 들기 전에 운동을 하면 안 된다? 운동이 수면의 질을 개선할 수 있다는 사실은 오랫동안 연구를 통해 뒷받침되어 왔습니다. 단 한 번의 운동으로도 긍정적인 결과를 가져올 수 있지만, 규칙적으로 운동할수록 숙면을 취할 가능성이 높아집니다. 최근까지 전문가들은 잠자리에 들기 직전에 운동을 하지 말라고 경고했습니다. 더 이상은 아닙니다. 애리..

여름 하면 떠오르는 보양식 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 여름이면 항상 삼계탕을 먹어요. 제가 닭을 좋아하기도 하지만 이열치열이라는 말처럼 뜨거운 국물과 닭고기를 먹으면 몸보신이 되는 느낌이거든요. 그래서 이번엔 삼계탕을 왜 먹는지 알아보려고 해요. 삼계탕은 언제부터 먹기 시작했나요? 저는 어렸을 때부터 엄마가 자주 끓여주셔서 그런지 익숙하게 먹고 있지만 정확히 언제부터 먹었는지 궁금하더라구요. 찾아보니 조선시대 문헌인 에서는 영계백숙이란 이름으로 기록되어 있다고 합니다. 19세기 후반부터는 서민들에게도 널리 알려졌다고 하네요. 삼계탕 안에 들어가는 재료는 뭐가 있나요? 삼계탕 속재료로는 인삼, 찹쌀, 마늘, 대추, 밤 등이 들어가는데요. 특히 인삼은 원기회복 및 면역력 증진 효과가 있고, 다른 ..

운석이란 우주공간으로부터 지표면에 떨어진 암석입니다. 지구상에서 발견되는 모든 종류의 암석 중에서 크기가 0.5mm 이상인 것을 가리키며, 현재까지 약 5,000개 가량이 알려져 있습니다. 이처럼 많은 양의 운석이 한꺼번에 떨어지는 일은 매우 드물어요. 대부분의 운석은 작은 소행성체가 대기와의 마찰로 인해 부서지면서 생겨납니다. 이렇게 만들어진 운석은 초속 10km라는 엄청난 속도로 떨어지기 때문에 지상에 도달하면 완전히 파괴되어 버립니다. 그러나 일부 운석은 화산활동과 같은 지질학적 과정을 거쳐 지표면에 노출되기도 합니다. 이러한 운석들을 연구함으로써 태양계의 기원과 진화과정을 알 수 있게 되었습니다. 운석 중에서도 희귀한 운석들이 존재하나요? 희귀한 운석으로는 1908년 시베리아 퉁구스카 지역에 떨어..

냉면은 여름 하면 떠오르는 대표적인 음식이죠~ 저도 면요리를 좋아하는 편이라 자주 먹는데요 특히나 더운 여름날 시원한 육수에 쫄깃한 면발과 고명들이 올라간 냉면 한 그릇이면 더위가 싹 가시는 느낌이에요. 하지만 이렇게 맛있는 냉면이지만 칼로리가 어마어마하다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 냉면 칼로리는 얼마나 되는지 알아보고 과연 어떤 성분이 들어있는지 알아보겠습니다. 냉면칼로리가 그렇게 높나요? 네.. 그렇습니다. 물냉면 1인분(600g)기준 576kcal 비빔냉면 1인분(500g) 기준 625kcal입니다. 이는 밥 두 공기 이상의 칼로리라고 해요. 게다가 나트륨 함량도 매우 높아서 고혈압 환자분들에게는 위험하답니다. 물론 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 양념되어 있는 경우가 많아서 더욱 높은 수..

종아리 살 빼는 방법 다들 궁금하시죠? 종아리는 우리 몸 중에서도 지방세포가 많은 부위이기 때문에 조금만 방심해도 금방 살이 찌는데요. 특히나 여성분들은 하이힐을 자주 신거나 다리를 꼬고 앉는 등 잘못된 자세 습관으로 인해 근육이 뭉치고 부종이 생겨서 쉽게 두꺼워질 수 있답니다. 그래서 오늘은 종아리 살 빼는 방법과 관련해서 여러 가지 정보들을 알려드리려고 해요. 종아리 알 빼기 운동하면 되나요? 종아리 알 빼기는 마사지로도 충분히 해결 가능하답니다. 먼저 맥주병 같은 걸로 종아리를 문질러주면 되는데요. 이때 너무 세게 문지르면 오히려 알이 더 생길 수 있으니 적당한 강도로 밀어주는 게 좋아요. 두 번째로는 누워서 자전거 타기 동작하면 됩니다. 처음엔 무리하지 말고 천천히 하다가 점점 속도를 올리면서 해..

시바견은 일본 견종으로 인기가 많아지고 있어요. 시바견의 특징 5가지는 다음과 같습니다. 1. 유려한 외모 시바견은 알찬 몸매와 잘록한 허리, 아몬드 눈, 삼각형 귀가 특징인 유려한 외모를 갖고 있습니다. 그리고 꼬리는 돌돌 말린 모습으로 고요한 아름다움이 도드라집니다. 2. 독립적인 성격 시바견은 자유분방하고 독립적인 성격을 가지고 있어요. 때로는 고집스러울 수 있지만, 충성심이 강하며 주인에게 종속적이지 않습니다. 3. 영리함 시바견은 굉장히 영리하고 머리가 좋아, 훈련과 학습에 빠르게 반응합니다. 유연한 사고력과 주어진 상황을 잘 파악하는 능력이 뛰어납니다. 4. 운동량 시바견은 건강한 체력과 근력을 유지하기 위해 적절한 운동이 필요한 강인한 견종입니다. 주기적인 산책과 운동을 통해 에너지를 소진하..

여름 하면 떠오르는 음식 중 하나로 콩국수가 있죠~ 저는 여름이면 항상 콩국수를 먹는답니다. 시원한 국물과 고소한 콩맛이 일품인 콩국수 한 그릇이면 더위가 싹 가시는 느낌이에요. 그래서 오늘은 콩국수의 영양성분에 대해 알아보려고 해요. 콩국수 칼로리가 어떻게 되나요? 콩국수 칼로리는 1인분에 약 500kcal입니다. 국수류치고 높은 편이지만 단백질 함량이 높고 포만감이 오래가기 때문에 다이어트 식품으로도 많이 애용되는 음식이죠. 하지만 설탕 등 당류나 소금 간을 해서 먹으면 열량이 높아지니 주의하세요! ※콩국수 1인분 영양성분 칼로리 450~550kcal 탄수화물 70~85g 단백질 18~25g 지방 10~15g 나트륨 800~1,200mg 콩국수 속 두부는 어떤 효능이 있나요? 콩국수 안에 들어가는 두..